El uso de fertilizantes de síntesis tiene un impacto directo sobre el terreno, por ello últimamente se está prestando cada vez mayor atención a los problemas de salinización y disminución de la fertilidad. Hace años que se está tratando de aumentar la eficacia de la fertilización a través de la optimización de la dosis, del momento del tratamiento y del uso de moléculas "coadyuvantes" (inhibidores de procesos químicos/microbiológicos y quelantes). Sobre ello, los profesores universitarios de Torino Marco Vitali y Ernesto Prosio presentaron en la XX edición de Enoforum una conferencia centrada en los experimentos que se han realizdo utilizando el ácido poli-aspártico (TPA) para ayudar en las fertilizaciones de la vid.
El TPA está cubierto por cargas negativas, por tanto presenta propiedades quelantes sobre los cationes. Las características de esta molécula biodegradable son tales que recomiendan su uso como quelante en fertilizaciones, incluso en lugar de los quelatos inorgánicos.
El resultado es que el TPA ha demostrado ser útil en el sector agrícola como agente quelante sobre cationes y como inhibidor de la formación de complejos insolubles entre fosfatos y cationes en solución. Gracias a este aumento en la eficiencia de la nutrición, se obtuvieron resultados positivos en la producción tanto a nivel cualitativo como cuantitativo, consiguiendo además una disminución de las fisiopatías. Sin embargo, su efectividad varía mucho según el tipo de suelo, cultivo y fertilizante utilizado.
El documento íntegro que recoge este estudio se puede ver en el siguiente enlace.
