La primera edición de la Barcelona Wine Week acogerá el lunes 3 de febrero un encuentro bajo el título “El futuro de las denominaciones de origen”, organizado por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). Se trata de un diálogo en el que, con la participación de profesionales de reconocido prestigio, se abordará el futuro de las denominaciones de origen desde una doble óptica: los retos y las principales líneas de desarrollo de las DDOO de cara al futuro y la forma de reforzar y de lograr, a través de aquellas, que su aportación a operadores y consumidores sea aún mayor.
El panel de profesionales que formarán parte del diálogo serán Marta Vidal, directora general de la bodega Vallformosa, inscrita en la D.O. Cava, María Naranjo, directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX, y César Saldaña, director general del C.R.D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. El encuentro será conducido por Sole G. Insua, socia-directora de PCatS Comunicación, agencia de comunicación especializada en el sector agroalimentario.
Con miradas diferentes y complementarias, estos profesionales aportarán las claves desde las cuales las denominaciones de origen afrontan la conquista de nuevos mercados y de nuevos consumidores, las nuevas formas de relación de las DDOO con el consumidor, los nuevos retos derivados de mercados internacionales y de desafíos transversales como la despoblación o el cambio climático, el valor del origen y del concepto D.O. como argumento de venta… En definitiva, proporcionarán una visión de futuro sobre los aspectos que hacen del vino con D.O. la categoría central del sector, la que sostiene e impulsa, tanto el consumo interior, como las exportaciones.
La cita, el lunes 3 de febrero de 16.30h a 17.15h en el Hub de la Barcelona Wine Week. No es necesaria inscripción previa para asistir a esta actividad.
