Decididos a no caer en la monotonía y a seguir plantando batalla a una competencia cada vez más feroz, la Asociación Enológica de la Ribera (Enoduero) ha celebrado una nueva jornada formativa que en esta ocasión se ha centrado en los vinos de Portugal. “Estamos en una zona privilegiada pero eso no quiere decir que nos podamos relajar”, advierte el presidente del colectivo, José Nuño, convencido de que al haber alcanzado casi el techo de crecimiento, el futuro de la Denominación de Origen Ribera del Duero pasa por mantener una apuesta decidida por la calidad. “Si bajamos precios será negativo porque al final afecta a la calidad”, advierte.
En la cata, los siete vinos escogidos (Vallado Adelaide, Meandro, Vertente, Crasto Superior, Quinta Do Vallado, Quinta Do Crasto y Quinta do Vale Meão), dieron prueba de la evolución de una zona “que se ha puesto las pilas”. “Debemos conocerlos bien porque vienen apretando fuerte”, avisa.
El encargado de impartir la cata fue Paulo Cardoso, el director comercial de Cork Supply Group, un grupo de corchos naturales con origen en Estados Unidos, que tras veinte años de trayectoria está presente en Australia, Sudáfrica, China, Portugal y Argentina. “A día de hoy somos una de las principales suministradoras de corcho de la Ribera”, asegura Cardoso.
Viñedo
En cuanto al estado actual del viñedo en la Ribera del Duero, con el frío ha vuelto la calma. “Hemos pasado unas semanas de cierta preocupación por el exceso de calor pero confiamos en que el frio se mantenga quince o venta días para sujetar la vid”, concluye animado el presidente de Enoduero, José Nuño.
