Científicos descubren que el vino tinto mata las células de cáncer de pulmón (www.vinetur.com)
El cáncer de pulmón es una de las enfermedades más graves del ser humano, responsable de los mayores índices de mortalidad a escala mundial. Es la primera causa de mortalidad por cáncer en el varón y la tercera, después del de colon y mama, en la mujer, causando más de un millón de muertes cada …
Visitamos las Bodegas Martinón de Lanzarote
El director técnico de RBI, Ángel Luis Margüello, visita Bodegas Martinón en Lanzarote. Gestionadas por RBI desde el año 2009, Bodegas Martinón produce una de las mejores Malvasías de Canarias gracias a la calidad de sus cepas y a una elaboración muy cuidada. Llama la atención el sistema de plantación que se utiliza, resguardando cada …
Promoción y consumo de vino, protagonistas de la asamblea general de CECRV
Las Denominaciones de origen han asistido a la Asamblea General de CECRV que tuvo lugar en Alcázar de San Juan (Ciudad Real). Una reunión que se centró en la importancia de poner en marcha iniciativas conjuntas que contribuyan a que el consumo de vino aumente en nuestro país, especialmente entre los sectores más jóvenes de …
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La vendimia 2014 en Ribera del Duero registra una recolección récord en calidad y cantidad
La vendimia 2014 en Ribera del Duero será recordada como una de las más destacadas en los últimos años debido a la cantidad de uva recogida que se estima en torno a 120 millones de kilogramos. Una vendimia record en términos de cantidad y de calidad, como explica Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador …
La importancia de no realizar prácticas de pastoreo en los viñedos
Hemos terminado la vendimia y las hojas resultan atrayentes para las ovejas que pastan cerca de los terrenos con viñas. No obstante, es importante saber que las hojas que permanecen en las cepas son útiles para la planta y que el pastoreo en los viñedos resulta perjudicial para su desarrollo. Las hojas se transforman en …
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Controlando los procesos
Como viene siendo habitual en estas fechas, nos encontramos rodeados de MOSTOS Y VINOS en el laboratorio. A estas alturas las fermentaciones alcohólicas están acabando en Ribera del Duero y el proceso continúa con el comienzo de las malolácticas. Controlar estos dos procesos es imprescindible para sentar las bases de un vino de máxima calidad. …
Objetivo cumplido en el XI proyecto solidario de ASORIDO
Desde Redbottleint damos la enhorabuena a la Asociación Solidaria Ribera del Duero (ASORIDO) que acaba de regresar de Marruecos donde ha llevado a cabo su undécimo proyecto solidario. Hasta las ciudades de Erfoud, Taguighacht, Tattiouine y Tabelahcem han viajado en su vieja furgoneta, no sin algún que otro problema con los neumáticos, para repartir entre …
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RIVENDEL CRIANZA EN SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA 2014
Del 5 al 8 de Octure tendrá lugar en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián la XVI edición del SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA, consolidado como referencia mundial de la alta gastronomía. "Bajo el epígrafe de Italia: Norte vs Sur, el Kursaal acogerá dos mundos gastronómicos diversos que acaban recreando una de las culinarias más …
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