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Ralentización en el empleo de la industria de Alimentación y Bebidas

El empleo juvenil supone cerca de un tercio de la ocupación total del sector y uno de cada tres ocupados es mujer La industria de alimentación  y bebidas se confirma como motor de la sociedad española, según los datos del Informe de Empleo del primer semestre de 2019, elaborado por FIAB y el Centro de …

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Las DDOO exigen medidas que compensen los aranceles de EEUU

Desde que se anunciaron los aranceles impuestos por el Gobierno de Donald Trump a diversos sectores y países de la Unión Europea, entre ellos el del vino de España, CECRV, EFOW y el resto de organizaciones sectoriales nacionales y europeas han venido solicitando una serie de medidas urgentes, tanto a las instituciones de la UE, …

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Rueda se adapta a las nuevas exigencias del mercado

Introduce las variedades Viogner y Chardonnay y cuenta con una ueva categoría: Gran Vino de Rueda Con el objetivo de abrirse más al mercado nacional e internacional, y de adaptarse a las nuevas exigencias de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), la Denominación de Origen Rueda ha conseguido, tras un proceso de varios meses, la …

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120.000 euros a las Rutas del Vino de España certificadas de Castilla y León

Para impulsar el turismo cultural y rural en la Comunidad El Consejo de Gobierno de la Junta de Castilla y León ha autorizado al consejero de Cultura y Turismo la concesión de varias subvenciones por un importe global de 120.000 euros a las subvenciones a las entidades gestoras de las Rutas del Vino de España …

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Fermentación maloláctica en Ribera del Duero

En Red Bottle International seguimos trabajando en la elaboración de los vinos de esta nueva cosecha En Ribera del Duero vendimiamos hace unas semanas. Las fermentaciones alcohólicas han tenido lugar fluidamente y, a día de hoy, nos encontramos con las segundas fermentaciones, las malolácticas. Se realizan a los vinos tintos porque organolépticamente el ácido láctico …

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Un acuerdo entre la UE y China que protegerá indicaciones geográficas españolas de alimentos de calidad

Europa ha sellado un acuerdo con China un acuerdo que protegerá en el país asiático a 100 indicaciones geográficas europeas, a su entrada en vigor, de las que 12 son españolas. Al cuarto año de aplicación, la protección se extenderá a 175 denominaciones e indicaciones geográficas, de las que 36 son españolas. Este acuerdo bilateral …

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Modificado el pliego de condiciones de las DO Ribera del Duero, Rueda, y Toro

El objetivo es reforzar la calidad y favorecer la diversificación de sus vinos El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) ha publicado este lunes las resoluciones por la que se aprueban las modificaciones del pliego de condiciones de las denominaciones de origen Ribera del Duero y Toro. El Bocyl también recogió la pasada semana …

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