⬆️ El análisis se centra en el mes de mayo cuando se registró un crecimiento del consumo del vino de un 1,4% en España. Con 9,83 millones de hectolitros es el mejor dato desde 2022.
😷 Aunque pone de manifiesto la ligera recuperación del consumo de vino en España, todavía estamos lejos de las cifras prepandemia cuando se alcanzaron los 11,09 millones en febrero de 2020, máximo histórico. En todo caso, el consumo ha recuperado 1 millón de hectolitros desde que bajara a los 8,8 millones hl en febrero de 2021, en plena crisis del COVID-19.
🛒 En canales, la evolución es cada vez mejor en Alimentación, principal canal de venta de vino en España, que crece un +4% en valor hasta los 1.763 millones de euros (+68,4 millones), aunque muestra un descenso del 0,1% en volumen, mejor tasa en todo caso desde el TAM agosto-septiembre de 2021.
🍽️ El panorama se complica en Hostelería, donde el consumo de vino frena su recuperación postpandemia (sufrió mucho durante la crisis sanitaria) y desciende un -3,1% en volumen, hasta los 2,09 millones hl, y un 1,6% en valor, hasta los 1.321 millones de euros (-22 millones).
🌍 A nivel mundial. Esta lenta pero estable recuperación del consumo de vino en España se da en una coyuntura complicada para el comercio internacional. En lo referente al consumo mundial de vino, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) lo estima en el año 2023 en 221 millones hl, lo que supone un descenso del -2,6% respecto a las ya bajas cifras de 2022.
