Son los mayores de 50 años quienes conforman el perfil consumidor de vino. Así se refleja en el informe del Consumo Alimentario en España de 2018 que recientemente ha elaborado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Y es que son estas personas que superan los 50 los que compran el 73,5% de los litros cuando su peso poblacional es de un 54,1% del total de los hogares.
También son ellos los que realizan el mayor consumo per cápita de la categoría con un consumo medio aproximado de 12,16 litros/persona/año, una cantidad un 54,2% superior a la media nacional.
El perfil intensivo en la compra de este tipo de bebida es un hogar formado por parejas adultas sin hijos, parejas con hijos mayores, o retirados. Son estos últimos quienes realizan el mayor consumo per cápita de vino con una ingesta de 16 litros/persona/año, una cantidad superior en 8,11 litros por persona más que la media nacional.
La Comunidad Autónoma que realiza un mayor consumo per cápita de vino es Illes Balears, que es responsable de la compra de un 51% de los litros. Illes Balears es sin embargo la que registra el mayor consumo per cápita: 11,63 litros, 3,75 litros más que la media a nivel total de España.
Además, también adquiere mayor volumen de esta variedad de bebida en comparación a su peso poblacional (3,4% vs 2,4% de su peso poblacional).
Por otro lado, La Rioja se posiciona como una Comunidad autónoma que adquiere poco vino en relación con su peso poblacional (0,4% vs 0,7% de su peso poblacional). Además, el consumo per cápita de estos individuos es menor que a nivel total España (3,01 litros menos).
