Ángel Luis Margüello y Alfonso Velasco, socios de Red Bottle Internacional, viajaban hace unos días a La Rioja. Lo han hecho bien acompañados del responsable de compras de Uvas, Mostos y Vinos de Pernod Ricard Winemakers y junto a él han visitado dos impactantes bodegas del grupo: Campo Viejo e Ysios.
Las instalaciones de Campo Viejo se encuentran a cinco kilómetros de Logroño y para su diseño contaron con el arquitecto Ignacio Quemada. Y respondiendo a su pregunta de cómo construir en un bello paisaje una bodega de 45.000 metros cuadrados lo hizo ¡Bajo tierra! Una buenísima idea porque así se conseguían las condiciones ideales para la elaboración y la crianza del vino, al mismo tiempo que se lograba integrar el paisaje. Resulta impresionante ver su “mar de barricas” inundado por unos 70.000 barriles.
Por su parte Ysios, buque insignia de la nueva Rioja, se encuentra en un enclave idílico a los pies de la sierra de Cantabria. Es la única bodega en el mundo diseñada por Santiago Calatrava, consiguiendo un diálogo permanente entre la obra y la naturaleza. Tanto si la vemos desde fuera, como si nos sumergimos en su interior, la bodega es un homenaje al vino.
