Los posibles efectos positivos del vino debido a la deficiencia de hierro en el viñedo
Un equipo de investigación en viticultura y enología de la Universidad de Valladolid concluye que niveles bajos y moderados de carencia de hierro mejoran la calidad sensorial del vino El éxito del vino no es producto únicamente de las características del medio y de la viña. También es el resultado de muchos años de investigación …
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