Red Bottle aconseja la analítica del ácido glucónico previa a la recolección
Un parámetro importante para decidir la hora de la vendimia en un año, 2020, marcado por el agua y los riesgos de Botrytis No es atípico, explica el director técnico de la asesoría enológica Red Bottle Ángel Luis Margüello, que la temporada de cosecha en la Ribera del Duero venga acompañada de la humedad que …
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